热菜(第43页)_江敏萱的菜单

糖醋带鱼

小耿妈妈

原料：带鱼、蒜头、生姜、葱、淀粉、鸡精、料酒、盐、老抽、醋、白糖。
【葱花啤酒猪脚】

球球厨窝

原料：猪脚、姜片、蒜头、香叶、八角、辣椒干、色拉油、料酒、冰糖、盐、生抽、老抽、啤酒、清水、鸡精、葱花。
【飞禽走兽篇】—四喜丸子

浓咖啡淡心情

原料：猪肉馅、豆腐、面粉、鸡蛋、葱姜末、葱段姜片、生抽酱油、老抽酱油、糖、五香粉、料酒、盐、大料、水淀粉、香油、甜面酱、鸡精。
【飞禽走兽】酒香贵妃翅

gaopingzhao

原料：鸡翅中、番茄酱、白胡椒、盐、料酒、葡萄酒、生抽、姜、葱、蒜、花椒、水、香油、鸡精。
剁椒金针鱼卷

籣草児

原料：草鱼肉、金针菇、自制剁椒、生姜、盐、半、淀粉、香油。
传统古法制作“樟茶鸭”

大炒勺

原料：净膛鸭、绍兴花雕酒、麻椒、花椒、盐、花茶、红糖、樟木屑、柏树叶、大葱、生姜。
京酱鸡丝

云蓝小袖

原料：鸡脯肉、葱、姜、淀粉、甜面酱、糖、香油、酱油、料酒、胡椒粉。
东北乱炖

gaopingzhao

原料：猪肉、茄子、番茄、土豆、青椒、粉条、黑木耳、葱、姜、蒜、葵花籽油、甜面酱、生抽、盐、白糖、鸡精、八角。
红焖猪脚

双鱼座米屑儿

原料：猪脚、大葱白、姜、干辣椒、八角、桂皮、小茴香、香叶、陈皮、山楂、山奈、冰糖、料酒、老抽、盐、鸡精。
贵妃鸡翅

kiss战女

原料：鸡翅中、生抽、料油、红葡萄酒、盐、鸡精、姜、葱、番茄酱。