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张公子菜谱

noah716，创建于2011-6-30

红烧肉

老杨的厨房

原料：五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
鲍汁杏鲍菇

西马栀子

原料：杏鲍菇、鲍汁、糖、盐、水淀粉、姜丝。
肉末茄子

花雨曼陀罗

原料：茄子、瘦肉、油、花椒、葱、蒜、姜、生抽、盐、酷克蒜香烧烤酱。
蚝油焖鸡翅

老杨的厨房

原料：鸡翅、姜片、蒜片、蚝油、番茄酱、盐、鸡精、胡椒。
清蒸鲈鱼

老杨的厨房

原料：鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。
宫保鸡丁

老杨的厨房

原料：鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。
鱼香肉丝

双鱼座米屑儿

原料：猪里脊肉、青椒、水发木耳。
青椒炒肥肠

老杨的厨房

原料：青椒、卤肥肠、姜丝、红辣椒、盐、孜然粉、咖喱粉、五香粉、鸡精。
笋丝炒里脊

老杨的厨房

原料：里脊肉、罗汉笋、豆角、蒜子、姜、小红椒、盐、胡椒粉、高汤。
鱼腩烧豆腐

老杨的厨房

原料：鱼腩肉、豆腐、大葱、姜、蒜、生抽、老抽、黄酒、白糖、盐、五香粉。

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