春不养肝，夏易病！想要养护肝脏，需要积极调节饮食，韭菜是一种非常好的食物。 ​韭菜炒鸡蛋会散发出独特香气，有助于疏调肝气，增强食欲，还有助促进消化和吸收，更有助于强健体魄。 韭菜被称为“洗肠草”。其中所含膳食纤维相对比较丰富，能够帮助加快肠胃蠕动，将肠道内有害物质顺利排出，保持肠道干净卫生。