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韭菜炒小河虾的做法

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食材明细

主料
调料

韭菜炒小河虾的做法步骤

  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:1
    1
    食材;韭菜、河虾。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:2
    2
    河虾的尖头很刺,怕闺女吃扎嘴,所以我把它剪掉了。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:3
    3
    韭菜洗净切段、姜切丝。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:4
    4
    热锅,比平时炒菜多放一些油,放入姜丝爆香。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:5
    5
    爆香姜丝后,放入处理好的河虾翻炒。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:6
    6
    加入料酒去腥。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:7
    7
    继续炒,炒至的过程中会有少许水,要炒到见油不见水。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:8
    8
    加入切好的韭菜段快速翻炒。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:9
    9
    炒至韭菜变色,加入适量食盐。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:10
    10
    再次兜炒均匀即可出锅。
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   春季食谱   午餐   晚餐  

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