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韭菜炒小河虾的做法

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又到了吃小河虾的季节。小河虾美味,营养丰富,含很高的钙,配上韭菜,清爽美味。

食材明细

主料
辅料

韭菜炒小河虾的做法步骤

  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:1
    1
    小河虾洗净沥干水分。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:2
    2
    加入料酒再洗一次。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:3
    3
    锅里放点色拉油。放入小河虾,炒出里面多余的水分。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:4
    4
    用小火继续煸炒,放一点点盐。炒至小虾酥脆备用。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:5
    5
    锅里再放一点油,放入小虾翻炒。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:6
    6
    放入蚝油继续翻炒。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:7
    7
    淋上生抽,翻炒均匀。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:8
    8
    放入青椒。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:9
    9
    放入鸡精,起锅放入韭菜段。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤:10
    10
    非常的鲜美可口。

小窍门

第一次炒的时候一定要炒的酥脆。调料要放得简单一点。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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