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韭菜炒小河虾

小艾厨娘
韭菜炒小河虾的做法

  3张图片

“这两者搭配营养丰富，口味鲜美，有抗衰老，补肾壮阳、补钙的功效。将这两者搭配味道非常的不错，即营养又下饭。”

食材明细

主料
辅料

韭菜炒小河虾的做法步骤

  • 韭菜炒小河虾的做法步骤：1
    1
    将小河虾剪去尖嘴，用淡盐水浸泡10分钟，再反复冲洗干净滤干水份。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤：2
    2
    韭菜清洗干净，切寸断备用。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤：3
    3
    将生姜切末。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤：4
    4
    炒锅中放油加热，小火爆香生姜末。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤：5
    5
    下入小河虾小火煸至变红色，加入胡椒粉、酱油继续翻炒。
  • 韭菜炒小河虾的做法步骤：6
    6
    最后下韭菜加盐快速翻炒即可。

小窍门

1、炒韭菜不宜时间过长，要大火快炒。

2、这道菜不用放葱，因为炒韭菜会和葱冲突。
来自 美食天下 小艾厨娘 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   春季食谱   午餐   工作餐   壮腰健肾   利尿   御寒   活血化瘀  

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