夏天就吃它，比牛羊肉还营养，低脂肪高蛋白，炖一大锅，全家嗦指，没吃够！(第6页)_小美的菜单

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿等作用。吃鸭肉可除湿解毒，还兼顾解热消暑的功效，故比起热性的牛羊肉，它非常适合夏天吃。鸭肉中还含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B1、B2、B6、D和铁、钙、镁、锌等，有助于增强人体免疫力，重点是鸭肉是低脂肪高蛋白的食物，肉质一点也不会油腻。

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卤鸭头

祯祯宝贝

原料：鸭头、姜、花椒、八角、蒜、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、盐、味精、料酒。
鸭子煲

芊芊美食记WQ

原料：鸭子、香料包、啤酒、姜、葱、白酒、米椒、蒜苗叶、料酒、油、盐、鸡精、蚝油、老抽。
干锅鸭肉

宸·羽

原料：鸭肉、冬笋、蒜苗、鹿茸菇、姜、小米椒、油、盐、火锅底料、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、糖、鸡精。
卤鸭脖鸭翅

Meggy跳舞的苹果

原料：鸭脖、鸭翅、八角、花椒、干红辣椒、姜、大蒜、香叶、栀子、草果、良姜、白蔻、其它香料、冰糖、盐、酱油、生抽、啤酒、甜面酱、水。
喷香好吃的芋头焖鸭

辽南蟹

原料：鸭腿、芋头、蒜苗、香菜、滋汁匠排骨酱、料酒。
卤鸭舌

祯祯宝贝

原料：鸭舌、姜、小米辣、花椒、八角、一品鲜酱油、糖、料酒、蚝油、盐、味精。
魔芋烧鸭腿

祯祯宝贝

原料：鸭腿、魔芋、葱、姜、蒜、花椒、八角、油、一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、盐、味精。
爽口鸭条

糖芯厨房

原料：鸭腿、花生酱、芝麻酱、花生碎、熟芝麻、白糖、生抽、香醋、葱姜末、蒜末、红油、花椒粉、味精、食盐。
鸭腿煲莲藕

尔东叶

原料：鸭边腿、玉米、莲藕、松茸蘑、葱姜、盐、大料、白胡椒粉。