客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
干锅鸭肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

干锅鸭肉的做法步骤

  • 干锅鸭肉的做法步骤:1
    1
    鸭肉。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:2
    2
    阳台上种的蒜苗、冬笋、鹿茸菇 、姜、小米椒 。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:3
    3
    鹿茸菇洗干净后放入清水泡发。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:4
    4
    配菜切好 。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:5
    5
    烧开一锅水,笋片焯水2分钟后捞起。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:6
    6
    鸭肉焯水 。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:7
    7
    焯至变色捞起 。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:8
    8
    放入凉水中清洗干净 。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:9
    9
    锅中热油,炒香姜片 。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:10
    10
    放入火锅底料 。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:11
    11
    炒出红油 。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:12
    12
    放入鸭肉翻炒。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:13
    13
    再放入盐、酱油、蚝油、 料酒 、胡椒粉、糖入味
  • 干锅鸭肉的做法步骤:14
    14
    再放入笋片翻炒 。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:15
    15
    泡发好的鹿茸菇,连同带水一起倒入锅内。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:16
    16
    中小火 ,盖盖焖30分钟 。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:17
    17
    时间到开盖。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:18
    18
    倒入蒜苗。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:19
    19
    蒜苗翻炒入味,放少许鸡精提鲜,出锅。
  • 干锅鸭肉的做法步骤:20
    20
    铲至干锅内,撒上小米椒,完成。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   宴客菜   午餐   晚餐  

干锅鸭肉的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多