家常菜----酸菜炒粉条

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原料：酸菜、粉条、大豆油、精盐、五香粉、味精、葱末、姜末。

‘配粉条粉丝肯定好吃，这让我想起了酸菜水饺—加肉馅 胡椒粉调—陈洪 英父亲告诉我的。

【飞禽走兽】――家庭制作“手抓羊肉”

大炒勺

原料：羊肋排、葱段、姜片、香叶、白芷、草果、砂仁、肉蔻、小茴香、花椒、丁香、黄芪。

四川黄豆豆豉做法

狗窝

原料：黄豆、盐、辣椒粉、花椒、白酒。

【浙菜】：叫花子鸡

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原料：童子鸡、冬笋片、冬菇、虾仁、五花肉、猪网油、鲜荷叶、黄泥、马莲草、烘焙纸、盐、蚝油、生抽、葱、姜、八角、丁香、花椒。

包粽子的详细做法

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原料：糯米、梅条肉、生姜、新鲜粽叶、酱油、味精、盐。

馋嘴小吃---玉米蒸糕

红豆厨房

原料：玉米粉、面粉、红枣、糖、酵母、泡打粉、清水。

‘为什么归其为小吃呢？因为Bu Lou叶，掺红薯只有奶奶会做，而且比例小了没那个味，大了容易面筋太小面发不好，要和成稀糊。

自制凉皮

酸辣土豆丝

原料：雪花粉、酵母、黄瓜、绿豆芽、香菜。

‘辣=拉面馆粗辣椒的那种辣，脆=豆芽 黄瓜丝 香菜
的

豌豆凉粉

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原料：豌豆粉、冷水、红椒丝、葱花、盐、生抽、自制辣酱酱。

‘此凉粉的做法、吃法都是我闻所未闻，见所未见的—而它又让我想起了新鲜海蛰、焖子的做法。

万千美味的源泉—自制鲜美鸡精

诗心

原料：鸡肉、干香菇、糖粉、盐巴、姜葱粉。

童年的回忆---爆米花

鱼尾巴

原料：干玉米粒、糖粉、黄油。

‘一个是中小火，一个是加黄油，最后是加盖加压。