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禽类

江敏萱，创建于2011-8-29

【鲁菜】香而不腻，吃而不厌——啤酒香菇鸡翅

微米

原料：鸡翅、香菇、啤酒、姜蒜、红辣椒、淀粉、料酒、冰糖、老抽、蚝油、醋、盐、油、八角、花椒。
香酥鸡

大炒勺

原料：净膛三黄鸡、花椒、桂皮、八角、香叶、葱、姜、盐、酱油、黄酒、白糖、鸡蛋、干淀粉、烹调油。
脆皮鹅

瑞儿娘

原料：鹅肉、老卤水、桂皮、香叶、胡椒、姜、葱、生粉、水、酒、油。
照烧鸡腿生菜卷

西马栀子

原料：鸡大腿、生菜、酱油、油、糖、盐、黑胡椒、蜂蜜、料酒、葱、姜。
黑椒蜜汁鸡腿

无思远人

原料：鸡腿、黑胡椒碎、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、盐。
【飞禽走兽】---酱爆鸡丁

红豆厨房

原料：鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、黄豆酱、甜面酱、盐、糖、料酒、淀粉、鸡精、香油。
熏鸡腿

馋嘴乐

原料：鸡腿、姜片、葱段、料酒、盐、味精、白糖、陈皮、茶叶。
怡汝秘制照烧鸡

绿色天使

原料：去骨鸡腿、生抽、蚝油、蜂蜜、料酒、盐。
自制鹅亦，鹅掌

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原料：鹅掌、八角、姜、孜然。
微波炉叮美味鸡脚

光辉明天

原料：鸡脚、姜容、蒜容、海天苹果醋、料酒、蚝油、白糖、生抽、盐。

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