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老窦厨房

窦氏私房菜，创建于2011-9-2

经典川味

【粤菜】白灼海虾

柴哇哇学煮饭

原料：海虾。
川式麻辣蟹

浓咖啡淡心情

原料：海蟹、葱段、姜片、盐、白糖、料酒、干红辣椒、醋、花椒、生抽酱油、鸡精、植物油、清水。
宴席冷盘—鲜脆蛰皮

诗心

原料：蛰皮、黄瓜、香菜、白芝麻、蒜茸、味极鲜、香醋、香油、鸡精。
酱爆丁螺

粉竽粘糖

原料：丁螺、蒜、姜、葱白、紫苏、洋葱、欣和豆瓣酱、料酒、酱油、盐、鸡精、淀粉、麻油。
葱香带鱼

芷菲

原料：带鱼、大葱、泡椒、生姜、酱油、料酒、白糖、八角、醋。
清蒸大闸蟹

薄灰

原料：公蟹母蟹各三只、生姜、白糖、醋、啤酒。
自制霉豆腐

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原料：臭豆腐、二锅头、干辣椒、花椒、盐、五香粉、鸡精、调和油。
糖醋鱼

老杨的厨房

原料：鳊鱼、葱、姜、面粉、笋丝。
水煮牛肉

乐逍遥

原料：牛肉、葱、香菜、黄豆芽、大白菜、金针菇。
私房红烧排骨

老杨的厨房

原料：排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香。

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