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“剁椒”炒菜好滋味
馋嘴乐
,创建于2011-9-17
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“剁椒”是湘菜的特有味道。但是用“剁椒”烹制的菜肴,除了【剁椒鱼头】之外,一般对其它菜肴了解的都不多。
“馋嘴乐”将以“剁椒”作为主要调味料,烹制出多款美味家常菜,做一个“剁椒”系列菜单----【剁椒炒菜好滋味】。
此意在于“抛砖引玉”,希望喜欢“剁椒”的朋友,能够“举一反三”,用“剁椒”做出更多更好的美味佳肴。
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【剁椒炖海皇鱼】
馋嘴乐
原料:海皇鱼、剁椒、葱、蒜、姜、油、醋、料酒、生抽、盐、白糖、味精。
【剁椒干煸土豆丁】
馋嘴乐
原料:剁椒、土豆、油、盐、味精。
【剁椒煸炒蛇瓜条】
馋嘴乐
原料:蛇瓜、剁椒。
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