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【剁椒炖海皇鱼】

【剁椒炖海皇鱼】的做法

2张图片

食材明细

主料

海皇鱼 适量

辅料

剁椒适量
葱适量
蒜适量
姜适量
油适量

配料

醋适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
白糖适量
味精适量

微辣口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度

剁椒炖海皇鱼的做法步骤

1
材料：海皇鱼、剁椒、葱姜蒜。
2
把鱼洗净，葱姜蒜切碎。
3
起锅热油、爆香葱姜蒜。
4
放入剁椒煸炒。
5
放入海皇鱼，烹入醋、料酒。
6
加入生抽。
7
加入适量水。
8
大火烧开后，加盐、白糖调味。用小火炖制10分钟左右。
9
加味精提鲜，大火收汁即可关火。
10
出锅装盘。

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