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“藕”样年华

@那时花开@，创建于2011-9-18

中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。

豆鼓辣炒藕丁

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原料：莲藕、杭椒、小米椒、姜、小葱、老干妈豆鼓、盐。
泡椒藕片

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原料：藕、泡椒、盐、白醋、生姜、花椒。
卤藕炒牛腱

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原料：卤藕、卤牛腱、生姜、青椒、红椒、盐、卤水。
红油藕片

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原料：莲藕、香菜、姜、盐、生抽、香醋、辣椒面、食用油。
鲫鱼莲藕汤

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原料：鲫鱼、嫩藕、黑木耳、生姜、盐、胡椒、葱花。
青红椒炒卤藕

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原料：卤藕、青椒、红椒、生姜、卤水。
麻辣藕片

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原料：藕、胡萝卜、干辣椒、花椒、姜、盐、生抽。
芝麻藕饼

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原料：藕、糯米粉、姜、葱、糯米粉、黑芝麻、盐。
珍珠藕圆

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原料：藕、糯米、姜、葱、盐。
孜然藕条

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原料：藕、盐、孜然、辣椒粉、葱花。

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