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“藕”样年华

@那时花开@，创建于2011-9-18

中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。

炸藕花

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原料：藕、面粉、玉米淀粉、水、食用油、盐。
青红椒炒藕丝

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原料：藕、姜、青椒、红椒、盐。
粉蒸莲藕

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原料：后腿肉、藕、蒸肉粉、盐、生抽、食用油。
桂花糯米藕

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原料：藕、糯米、桂花酱、冰糖、水。
酸辣藕丁

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原料：藕、小米椒、生姜、小葱、盐、醋。
荷塘三宝

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原料：嫩藕、莲子米、菱角、姜、葱、盐、枸杞、水淀粉。
炸藕夹

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原料：藕、后腿肉、生姜、葱、盐、胡椒、生抽、面粉、生粉、啤酒。
清炒藕片

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原料：藕、姜、葱、盐、白醋。
香煎藕饼

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原料：藕、香菇、香菜、生姜、盐、胡椒、糯米粉。
猪骨藕汤

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原料：猪骨、藕、生姜、小葱、盐、胡椒。

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