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酸辣藕丁

@那时花开@
酸辣藕丁的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酸辣藕丁的做法步骤

  • 酸辣藕丁的做法步骤：1
    1
    准备的食材。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：2
    2
    藕洗净切成丁，作料切好待用。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：3
    3
    切好的藕丁用水泡着以免氧化变黑。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：4
    4
    热油爆香姜末辣椒。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：5
    5
    倒入藕丁大火翻炒。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：6
    6
    边炒边点少许水，用少许盐和醋调味。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：7
    7
    撒入葱段，即可起锅。

小窍门

藕泡在水里用钢丝球一擦就干净了。全程大火3-5分钟起锅。
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品
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