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酸辣藕丁

芊芊美食记WQ
酸辣藕丁的做法

  2张图片

食材明细

主料
调料

酸辣藕丁的做法步骤

  • 酸辣藕丁的做法步骤：1
    1
    准备好藕，去掉外皮，清洗干净。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：2
    2
    切成小丁。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：3
    3
    辣椒和大蒜头都切成小粒。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：4
    4
    起锅烧水。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：5
    5
    水开后，下入藕丁，煮至8成熟。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：6
    6
    过凉水，待用。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：7
    7
    起锅烧热，加油，油五成热时，下入辣椒和大蒜头煸出香味。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：8
    8
    下入藕丁。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：10
    10
    加盐和生抽，翻炒均匀。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：11
    11
    分次少量的加两次水，翻炒均匀。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：12
    12
    最后加入鸡精和醋，翻炒均匀即可出锅。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：13
    13
    好了。
  • 酸辣藕丁的做法步骤：14
    14
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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