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培根炒芹菜叶鸡蛋

培根炒芹菜叶鸡蛋的做法

1张图片

“培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，它作为早餐不可缺少的美食之一。培根薄片放在锅子里油煎一下。烟肉味道会更好的发挥。这款菜，配上了蔬菜、肉、蛋、菇。早餐的美味完美的呈现了出来。”

食材明细

主料

培根 2片
鸡蛋 3个
芹菜叶 100g
香菇 4朵

辅料

油适量
葱适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

培根炒芹菜叶鸡蛋的做法步骤

1
芹菜叶洗净。
2
焯熟后过凉水。（可以避免菜叶变黄）
3
鸡蛋+葱花+芹菜末
4
加入盐调味。
5
锅中加油，倒入材料后炒熟。
6
锅加入少量水炖制一下。
7
培根入锅煎一下。
8
煎香菇。
9
两面翻着煎熟。
10
美味早餐出炉。
11
成品图。

小窍门

芹菜叶炒鸡蛋可以添水炖一会。培根小火煎，出来的油可以煎香菇。

来自美食天下 (纳尼亚) 的作品

使用的厨具：炒锅

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