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秋季食谱
教你如何煮好砂锅饭——豆浆五彩砂锅饭
清欢的烟火生活
2张图片
食材明细
主料
黄豆
一杯
火腿肠
一根
豌豆
适量
红薯
适量
草果粉
适量
盐
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆浆五彩砂锅饭的做法步骤
1
黄豆用水泡发。(约需4小时),大米用水泡半小时。
2
泡发的黄豆放入九阳豆浆机里,加入水量到刻度线中央。接通电源选择“纯香”功能,让豆浆机开始工作。豆浆机结束工作后,把豆浆过滤备用。
3
豌豆淘洗干净备用。
4
火腿肠去皮切小丁,红薯去皮洗净切小块备用。
5
取一砂锅,把泡好的大米放入砂锅内。
6
放入豌豆、火腿丁,红薯块拌匀,放入盐和草果粉搅拌均匀。
7
倒入豆浆,水量和电饭锅煮饭差不多。
8
砂锅放火上,大火煮沸后马上关火,盖上盖子焖3分钟。
9
3分钟后开小火焖一分钟,然后关火焖两分钟,反复几次直至米饭焖熟即可。
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清欢的烟火生活
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使用的厨具:砂锅
所属分类:
主食
家常菜
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