菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮

【怡汝私房爽口凉菜】简单便宜下酒菜---香拌萝卜皮的做法

3张图片

“我的辣酱做好了，用辣酱做菜还是煮面都很棒的，今天我用这个辣酱拌萝卜皮，真的挺好吃的，最主要是好吃还便宜呀，一个萝卜的皮正好拌一盘，里面也伴了一盘丝，看看一元的萝卜可以做成两盘菜，一盘是酸甜的，这盘是香辣的，吃的还挺过瘾的呢。”

食材明细

主料

红心美萝卜 一个

辅料

盐 1.5克左右
糖 2克
醋 2茶匙
生抽一茶匙
味精少许
肉辣酱的油 一茶匙
香油少许

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

香拌萝卜皮的做法步骤

1
红心美萝卜洗净去掉根蒂。
2
片成大小适中的片。
3
然后放入盐腌制20分钟左右。
4
去掉多余的水分后加入糖、生抽和醋。
5
然后在放上一些香油、香辣油和芝麻搅拌均匀即可。
6
做好装盘即可。

小窍门

1、萝卜皮腌制时间长一些也没有关系。
2、喜欢辣的可以放一些，不过多。不喜欢也可以不放一样好吃。
3、放糖会更鲜，口感会更好。
4、放芝麻味道更香，喜欢可以多放也可以不放。

来自美食天下绿色天使的作品

所属分类：小菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

你可能还喜欢

更多

小菜家常菜老人