“酸藠头是一种常见的食物，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸等营养成分，适当吃一些酸藠头能够补充身体所需的营养，对身体健康有一定的好处。另外，酸藠头中还含有丰富的膳食纤维，适当吃一些能够促进胃肠道蠕动，可以起到促进消化的作用，在一定程度上也可以达到辅助改善便秘的效果。”

主料

• 新鲜藠头 5斤

调料

• 盐 适量
• 白糖 适量
• 高度白酒 适量
• 干辣椒面 适量
• 线椒 适量
• 小米椒 适量
• 生姜 适量