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黄金鸡蛋饼的做法

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粗粮细作,方便营养,快手早餐。

食材明细

主料
辅料
配料

黄金鸡蛋饼的做法步骤

  • 黄金鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    碗中倒入玉米面
  • 黄金鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    再倒入富强粉
  • 黄金鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    打一个鸡蛋
  • 黄金鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    加清水搅拌成无颗粒的糊状
  • 黄金鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    火腿肠切碎,加入面糊中
  • 黄金鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    加了一点焯过水的菠菜叶,有点少哈,意思一下
  • 黄金鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    加入香葱碎
  • 黄金鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    加入五香粉
  • 黄金鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    加入盐
  • 黄金鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀后,锅烧热,倒入很少的油烧热,舀入一勺面糊,转动锅子使面糊摊开
  • 黄金鸡蛋饼的做法步骤:11
    11
    一面金黄后翻面,烙至两面金黄即可。

小窍门

1.加入的蔬菜可以根据自家冰箱存货任意,叶类的好熟不必焯水,菠菜焯水是为了去除草酸
2.锅里的油一定不能多,不然摊不开
3.烙好直接吃就很不错,蘸着番茄沙司或泰式甜辣酱也美味。
来自 美食天下 云上美食坊 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   老人   早餐     

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