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杏仁巧克力薄片

杏仁巧克力薄片的做法

5张图片

“忘记这个想法是怎么来的了，前两天一直折腾吐司，没顾上。面包间隙，赶紧把那大半块巧克力拿出来用了。最得意的是关于那个杏仁瓦片模具的运用，我怎么这么有招啊？自我得瑟一下。”

食材明细

主料

黑巧克力 70克
杏仁 20克

甜味口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

杏仁巧克力薄片的做法步骤

1
准备用料
2
用保鲜膜将瓦片模的一面包起来
3
翻面，让保鲜膜在下面
4
杏仁切碎备用
5
巧克力掰碎，放入碗中
6
隔水融化
7
用勺挖适量巧克力倒在模具的空格中
8
刮平表面，让巧克力填满空隙
9
撒上杏仁碎
10
全部做好，放至凝固
11
手指在底部轻轻上顶，取出做好的薄片
12
用锡纸包装

来自美食天下食·色的作品

使用的厨具：炖盅

所属分类：冰品

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