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咖香奶黄包

xy妈妈
咖香奶黄包的做法

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食材明细

主料

咖香奶黄包的做法步骤

  • 咖香奶黄包的做法步骤：1
    1
    把所有的材料（除黄油）放入面包机选择发面挡，等揉面结束，面粉已经揉成面团，把面包机停止，把切好丁的黄油倒入面包机，再次选择发面挡等面团发至2倍大，取出面团
  • 咖香奶黄包的做法步骤：2
    2
    把面团揉出筋，将面团等分成5份。
  • 咖香奶黄包的做法步骤：3
    3
    取奶黄馅每份30g左右，共5份，搓圆备用。
  • 咖香奶黄包的做法步骤：4
    4
    取一份面团擀成圆形，放入一份奶黄馅。
  • 咖香奶黄包的做法步骤：5
    5
    面团收口
  • 咖香奶黄包的做法步骤：6
    6
    收口朝下，滚圆，放入烤盘
  • 咖香奶黄包的做法步骤：7
    7
    进行第二次醒发，发至2倍大
  • 咖香奶黄包的做法步骤：8
    8
    刷上一层蛋液
  • 咖香奶黄包的做法步骤：9
    9
    撒上一层三合一咖啡粉
  • 咖香奶黄包的做法步骤：10
    10
    烤箱上下火180度预热，中层，烤15分钟即可
来自 美食天下 xy妈妈 的作品
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙  

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