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荠菜菜盒----田园的梦

熊寳寳爱吃

荠菜菜盒----田园的梦的做法

1张图片

“一年又将过去，一个人的生活，应该懂得用美食取悦自己”

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋适量
荠菜适量

辅料

酸菜适量

配料

盐适量
胡椒粉 适量
咖喱粉 少许

其他口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

荠菜菜盒的做法步骤

1
荠菜洗净（自己挖的野菜哦）切碎，酸菜少许切细末。鸡蛋打碎。待热油倒入蛋液，炒成蛋沫，起锅
2
锅中再倒油，油热后放酸菜沫，炒出香味倒入荠菜，鸡蛋，加调料调味。荠菜如果后会出很多水汤汁，起锅将汤倒掉后，再热油稍微炒过起锅。
3
电饼铛通电倒油，将面团揪成小团，步骤与包包子相似，然后压平放入锅中，煎至双面金黄即可出锅

小窍门

荠菜营养价值很高，具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效。因为是野菜，所以炒料时适量的猪油可以让口感更为细腻

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使用的厨具：电饼铛、电磁炉

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