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香酥蒜蓉吐司

霞美人
香酥蒜蓉吐司的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

香酥蒜蓉吐司的做法步骤

  • 香酥蒜蓉吐司的做法步骤：1
    1
    配料：吐司两片，黄油适量，大蒜一小把，盐少许。
  • 香酥蒜蓉吐司的做法步骤：2
    2
    大蒜去皮。
  • 香酥蒜蓉吐司的做法步骤：3
    3
    大蒜捣碎或者用磨蒜器压成蓉。
  • 香酥蒜蓉吐司的做法步骤：4
    4
    刮去适量黄油。
  • 香酥蒜蓉吐司的做法步骤：5
    5
    黄油放正在预热的烤箱热至融化。
  • 香酥蒜蓉吐司的做法步骤：6
    6
    混合蒜蓉和黄油，加少许盐，搅匀。
  • 香酥蒜蓉吐司的做法步骤：7
    7
    吐司剪去边，剪成小块。
  • 香酥蒜蓉吐司的做法步骤：8
    8
    把蒜蓉黄油薄薄的、均匀的涂抹在吐司上。
  • 香酥蒜蓉吐司的做法步骤：9
    9
    放预热180度的烤箱烤15-20分钟。

小窍门

1、用的大蒜是老家自己种的，比较小，皮是紫色的。如果用买的大蒜，三个左右就够了。（那天去店里问，生姜一斤9块钱！不知道是无良商家赚的多还是农民赚的多。额滴个神，可以回家种地去了！）不要涂得这么多，有点辣；蒜蓉再碎一点更好；

2、吐司边要剪掉，不然再一烤，糊得厉害；

3、最后几分钟记得盯着点，糊掉也就几秒钟的事情。
来自 美食天下 霞美人 的作品
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