“做这款松露巧克力蛋糕棒棒糖算是歪打正着，原先只是想做松露巧克力蛋糕，没想到脱模后样子实在是很丑。儿子对美食的要求又很高，不仅要好吃而且要美观，那我就只能想法子把这蛋糕再加工一下，粘上巧克力，滚上糖珠，做成棒棒糖的样子，没想到效果不错，穿上美丽外衣后的蛋糕，很讨喜！这款松露巧克力蛋糕棒棒糖也算是给圣诞节热身了！”

主料

• 蛋白 3个
• 蛋黄 3个
• 细砂糖 100克
• 黑巧克力 100克
• 黄油 50克
• 淡奶油 50克
• 可可粉 20克
• 低筋粉 20克
• 朗姆酒 20ML

辅料

• 黑巧克力 100克
• 淡奶油 10克
• 吸管 15根
• 各式糖珠 适量
• 玻璃纸 15张
• 封口铁丝 15根