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老姜红糖土司

花雨曼陀罗
老姜红糖土司的做法

  2张图片

食材明细

主料

老姜红糖土司的做法步骤

  • 老姜红糖土司的做法步骤：1
    1
    原料图。
  • 老姜红糖土司的做法步骤：2
    2
    将除黄油外的所用原料放入面包机内桶，用筷子搅至无干粉状态。
  • 老姜红糖土司的做法步骤：3
    3
    打开面包机、1个和面程序（15分钟）结束后放入黄油。
  • 老姜红糖土司的做法步骤：4
    4
    再1个和面程序，使面团光滑。
  • 老姜红糖土司的做法步骤：5
    5
    发酵至两倍大小。
  • 老姜红糖土司的做法步骤：6
    6
    排气，分成三等分，滚圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。
  • 老姜红糖土司的做法步骤：7
    7
    卷好放入模具，再盖上保鲜膜。
  • 老姜红糖土司的做法步骤：8
    8
    二次发酵至8分满，烤箱预热，150度40分钟，上色后加盖锡纸。

小窍门

用筷子搅拌是诗心美女的方法，我只不过照搬来用，非常不错。

烤制时间请以各家烤箱实际温度操作
来自 美食天下 花雨曼陀罗 的作品
使用的厨具：面包机
所属分类： 烘焙  

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