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淮山粳米粥

淮山粳米粥的做法

1张图片

“淮山药，除了有健脾补虚，滋精固肾的功效与作用外，还具有美容养颜，延年益寿等作用。粳米补中益气，健脾和胃，除烦.。将山药与粳米一起煮粥，营养与食疗兼具。”

食材明细

主料

梗米适量
糯米适量

辅料

山药适量

配料

冰糖适量

其他口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

淮山粳米粥的做法步骤

1
糯米与粳米提前浸泡四五个小时。（我通常都是泡一夜）
2
淮山洗净。
3
将山药去皮切成薄片。
4
将泡好的米煮沸至粘稠后加入山药。
5
加入冰糖。
6
再次煮沸后转中小火煮至山药熟烂。

小窍门

去除山药皮时，一定要戴上手套防护，以免沾到粘液过敏。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：粥

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