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冬至水饺

冬至水饺的做法

3张图片

“吃了冬至的饺子，耳朵便不会冻掉了。”

食材明细

主料

面粉适量
猪肉适量
白萝卜 适量

辅料

葱花适量
姜末适量

配料

盐适量
老抽适量
十三香 适量
食用油 适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

冬至水饺的做法步骤

1
先准备饺子馅，萝卜切片煮熟，在凉水中泡1个小时以上。
2
泡好的萝卜剁碎。
3
挤出萝卜中多余的水分。
4
猪肉最好是买整块的，自己在家现切，加适量的葱姜。
5
肉和萝卜中加入盐、老抽、十三香和食用油拌匀，饺子馅便做好了。
6
和好的面搓成长条，切小剂子。
7
擀成饺子皮。
8
下锅煮饺子。
9
喜欢的话可以搭配蒜汁食用，味道更佳。

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使用的厨具：煮锅

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