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乌梅山楂粥

乌梅山楂粥的做法

1张图片

“酸甜适口的乌梅粥，乌梅和山楂，都具有促消化，增食欲，和中开胃，生津止渴的功效。这粥，更适宜在在夏季饮用，热饮凉饮皆可。”

食材明细

主料

糯米 50克
白米 30克

辅料

山楂 10克
乌梅 8颗

配料

冰糖适量

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

乌梅山楂粥的做法步骤

1
糯米提前泡两个小时。
2
与白米一起入锅，煮至米略开。
3
当米汤变浓稠时，加入山楂、乌梅。
4
加入适量冰糖。
5
至汤汁浓稠，乌梅与山楂变软，冰糖溶化。

小窍门

1、乌梅一定要仔细清洗。
2、山楂在入锅前最好去掉核。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：煮锅

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