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自制炒米

自制炒米的做法

1张图片

“夏天，家的米最容易生虫了，把它制做成炒米吧，可当茶来泡，可当粥来煮，还可以抓一把没事嚼来吃，满嘴的米香哦！”

食材明细

主料

大米适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

自制炒米的做法步骤

1
米洗净沥水。
2
倒入铁锅中。
3
中小火不停翻动。
4
直到炒到米香飘出，米泛黄，凉透装袋即可。

小窍门

1、炒制时，锅中要保持无油，否则时间长了，米会有哈油味。
2、要选用厚底锅，小火慢炒。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：自制食材

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