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青椒培根比萨的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

青椒培根比萨的做法步骤

  • 青椒培根比萨的做法步骤:1
    1
    酵母用温水化开,面粉里加盐、橄榄油混合,分次加入酵母水并揉成均匀、光滑的面团;
  • 青椒培根比萨的做法步骤:2
    2
    将揉匀的面团放入容器,并在容器表面覆盖一层保鲜膜,放温暖湿润处,待面团发酵至原来的两倍大时取出,把面团分割成相同份量的二个小面团,分别滚成圆形,盖上保鲜膜室温醒发15分钟;
  • 青椒培根比萨的做法步骤:3
    3
    在等待面团发酵的时间里,制作比萨酱。将番茄、洋葱切碎,大蒜切茸;
  • 青椒培根比萨的做法步骤:4
    4
    黄油入锅融化后,放蒜茸、洋葱爆香,加入番茄翻炒,待番茄炒软时加入盐、黑胡椒粉、罗勒叶、牛至叶调味;
  • 青椒培根比萨的做法步骤:5
    5
    继续翻炒直到变成浓稠的酱汁时,关火;
  • 青椒培根比萨的做法步骤:6
    6
    将面团压扁,用擀面杖擀成比萨盘大小的圆形。把比萨面饼放入比萨盘内,用叉子在面皮上均匀的叉满小洞;
  • 青椒培根比萨的做法步骤:7
    7
    用勺子在面皮上均匀的抹上一层比萨酱,撒少许马苏里拉奶酪;
  • 青椒培根比萨的做法步骤:8
    8
    将培根均匀铺在面饼上;
  • 青椒培根比萨的做法步骤:9
    9
    再撒一层奶酪,铺上青椒圈;
  • 青椒培根比萨的做法步骤:10
    10
    撒最后一层奶酪;
  • 青椒培根比萨的做法步骤:11
    11
    将比萨盘放在烤盘或烤网上,送入已预热好的烤箱中层,200度上下火,20分钟左右待奶酪表面焦黄时即可取出。
来自 美食天下 溶溶月 的作品
使用的厨具:电烤箱、平底锅
所属分类: 主食   烘焙   小吃   家常菜   儿童   批萨   快餐  

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