客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
水晶梅花蒸饺的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
配料

水晶梅花蒸饺的做法步骤

  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:1
    1
    虾仁、香芹、香菇切成碎丁,加葱姜米、盐、鸡精拌成馅心。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:2
    2
    澄粉加入100克的滚开水,用筷子搅拌成雪花面,少加一小勺色拉油揉匀面团。搓条下成一个个小剂子。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:3
    3
    用擀面棍擀成圆皮。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:4
    4
    把虾仁馅心放入。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:5
    5
    包入馅心。把圆皮周长均匀分成5个点,向中间靠拢。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:6
    6
    每个花瓣的要控制大小一致。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:7
    7
    中间可以沾点蛋清沾粘。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:8
    8
    图所示将中间粘结起来,形成5个花瓣。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:9
    9
    把相邻的花瓣再次粘结起来,一朵梅花蒸饺就做好了。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:10
    10
    同样的方法做出其他的梅花蒸饺。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:11
    11
    胡萝卜切碎做点缀,也可以换成火腿或咸蛋黄点缀,口感更好一些。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:12
    12
    把一块胡萝卜切碎,放入花瓣点缀一下,也可以换做其他的原料点缀,如蛋黄,火腿等。放入蒸笼蒸8分钟拿出。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:13
    13
    把做好的蒸饺放入蒸笼蒸8分钟左右。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:14
    14
    蒸好后晶莹剔透。
  • 水晶梅花蒸饺的做法步骤:15
    15
    蒸好的梅花饺晶莹剔透。
来自 美食天下 海洋moon 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   小吃   家常菜   常见菜式   粤菜   老人   早餐   饺子   春季食谱   夏季食谱   秋季食谱   冬季食谱   满汉全席  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多