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奶香肠仔卷

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“用牛奶和面，蒸出的馒头真是又软又香又白，一口咬到香喷喷的火腿，味道好极了！另外我给它取了个名字，中式热狗！哈哈！”

主料

辅料

1
牛奶放碗中放入微波炉中，中火5秒钟，将酵母粉倒入牛奶中化开。取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，盖盖子或保鲜膜，发酵至原体积的两倍大时即可。
2
洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，揪成小剂子。
3
其中一份搓成长条。
4
火腿肠切成两半。
5
将长条缠绕在火腿肠上。
6
把做好的火腿肠卷醒30分钟后再放入锅里蒸。
7
大火把水烧开后，蒸13-15分钟。