“手指饼干做过两种了，全蛋打发的，分蛋打发的。猛然间发现孟老师的手指饼干居然是全蛋黄版的。这个得试试了。不过，有点晕乎的是，最后一步的撒糖粉竟然给忘记了。烤着烤着忽然发现还有一小点糖粉放在一边，哎，只好凑合了。”

主料

• 蛋黄 50克
• 糖粉 30克
• 低筋粉 30克
• 泡打粉 1/4小勺
• 奶粉 15克
• 杏仁粉 10克