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玉米面批萨蛋糕的做法

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近来似乎比较迷恋玉米面的批萨蛋糕。荤版的,素版的,最后再来个简版的。直接用玉米面批萨酱,属于懒人版,不用费事去制备小料了。喜欢奶酪被烤得金黄金黄的样子,特意在表面撒了些奶酪丝

食材明细

主料

玉米面批萨蛋糕的做法步骤

  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤:2
    2
    将牛奶和鸡蛋倒入大碗,搅拌均匀
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤:3
    3
    加入批萨酱,搅拌均匀
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入25克马苏里拉,拌匀
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤:5
    5
    玉米面,泡打粉,小苏打混合,筛入液体中
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤:6
    6
    翻拌至无干粉
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤:7
    7
    装入纸杯
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤:8
    8
    放入烤箱,中层,上下火185度,烤20分钟
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤:9
    9
    取出,将剩余的马苏里拉撒在表面,放回烤箱,继续烤10分钟左右
  • 玉米面批萨蛋糕的做法步骤:10
    10
    表面金黄,出炉

小窍门

拌面糊的时候不要过度翻拌,看不到干粉即可
喜欢油润口感的可以加入适量色拉油。
喜欢甜味的可以加点糖。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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