“蛤蟆吐蜜是北京传统小吃，半烫发面制皮，豆沙做馅心。烤制成熟自然裂口有少量豆沙吐出。形似蛤蟆吐蜜。（这次我用的是莲蓉馅心）”

主料

• 低筋粉 250克
• 莲蓉 500克

辅料

• 白芝麻 适量
• 蛋黄液 适量
• 面粉浆 适量

配料

• 酵母 3克
• 泡打粉 4克