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香橙小西饼

香橙小西饼的做法

4张图片

“糖渍橙皮做的饼干似乎还比较受欢迎，再试试新鲜橙皮的饼干。很简单的一道饼干，适合懒人做。不过懒人都不做，只管吃”

食材明细

主料

黄油 35克
糖粉 20克
橙皮屑 1个
低筋粉 40克
泡打粉 1/8小勺

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

香橙小西饼的做法步骤

1
准备用料
2
黄油软化，加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀
3
用打蛋器搅打均匀
4
加入橙皮屑
5
搅打均匀
6
低筋粉，泡打粉混合筛入
7
拌成均匀的面团
8
用勺挖取8克/个，摆入烤盘
9
放入烤箱，中层，上下火170度，烤25分钟，熄火，焖10分钟，出炉

小窍门

刨橙皮屑的时候注意别刮刀白色部分，以免影响口感。
先用刮刀将糖粉和黄油拌匀，可以避免用打蛋器时打得糖粉飞散。

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

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