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红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法

  4张图片

一款非常好吃并且养生的"红枣面包"我加了估计少说也有半斤红枣,出来之后面包枣香浓郁
虽然颜色深了点,但绝对不是糊了,估计是红糖,红枣,枸杞,红酒,共同作用出来之后颜色有点深
但是绝对不影响它的味道和口感,既营养又美味的一款面包。我整理一下形,做成了麦穗状

食材明细

主料
辅料

红酒红枣面包的做法步骤

  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:1
    1
    准备原料
  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:2
    2
    面包机中加鸡蛋,红酒,牛奶,糖和枸杞泡上一会,把枸杞泡软
  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:3
    3
    加入面粉三杯半,酵母两小勺
  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:4
    4
    揉成团
  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:5
    5
    加入黄油40g左右
  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:6
    6
    再揉30分钟左右直至出膜
  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:7
    7
    红枣和核桃碾碎
  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:8
    8
    加入面包机揉匀后发酵两倍大
  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:9
    9
    发酵完成排气后,下机子松弛15分钟
  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:10
    10
    整形,取一个剂子擀平成椭圆
  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:11
    11
    从上到下卷起成长条
  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:12
    12
    发酵两倍大小
  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:13
    13
    用剪刀加成麦穗状
  • 红枣飘香-【红酒红枣面包】的做法步骤:14
    14
    烤箱180度30分钟左右即可。
来自 美食天下 帅帅小厨 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   面包  

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