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豆沙包

彦彦爱美食

豆沙包的做法

1张图片

“听别人说，做豆沙包很简单，就试着做了。却是挺简单的，自己动手做又干净又好吃还有营养，动手试试吧！”

食材明细

主料

面粉 2斤

辅料

酵母粉 8克

配料

白糖适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

豆沙包的做法步骤

1
将红豆泡入温水中，季节不一样泡的时间也不一样（前一天泡上就可以了）
2
面粉里加酵母用温水和面，我里面加了小勺白糖，这样面更容易饧的快
3
这一步忘了拍照片了，将泡好的红豆煮熟，放上白糖，捣成泥，备用
4
面一定饧好，再用
5
和平常包包子一样，豆沙和面包成包子
6
包好之后饧上半小时，上锅蒸，锅开以后蒸十五分钟，等六分钟出锅，包子就做成了
7
是不是挺诱人啊

小窍门

和面时里面加一点白糖可以减短饧面时间。
煮红豆时，煮熟后用锅盖焖一会，这样更易捣成泥。

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使用的厨具：蒸锅

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