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陀螺窝头

小菜一碟的家

陀螺窝头的做法

1张图片

“宝宝爱玩陀螺，我就想给他做陀螺豆沙包，结果犯了个低级错误——包子沾了冷水，一个个皱皱的，唉！只好重来，干脆做成窝窝头得了，看起来跟陀螺倒更像一些。”

食材明细

主料

面粉适量
胡萝卜 适量

辅料

酵母适量

配料

砂糖适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

陀螺窝头的做法步骤

1
胡萝卜洗净去皮打成泥。
2
面粉中加入适量酵母和砂糖，一半加温热的胡萝卜泥，另一半加温水各和成面团。
3
醒发两小时，面团增至两倍大小。
4
将两个面团揉好排气，擀成差不多大小的薄片。
5
面片叠在一起。
6
将叠好的面片卷起来。
7
切成小段。
8
用手指在横截面顶成窝头即可。
9
上锅蒸8分钟，焖5分钟。

来自美食天下小菜一碟的家的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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