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奶香酥条

放逐的青春

奶香酥条的做法

3张图片

“这是一款非常简单的饼干，也是很好吃的休闲小零食

吃起来具有浓浓的奶香味，口感非常好

除了制作成长条状，也可以用模具刻出自己喜欢的形状”

食材明细

主料

低粉 80克
奶粉 20克

辅料

黄油 40克

配料

原味炼乳 40克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

奶香酥条的做法步骤

1
黄油室温软化后切小块
2
加入奶粉打匀
3
倒入炼乳
4
再筛入低筋面粉
5
用刮刀拌匀后揉成面团
6
擀成0.3cm厚的面片
7
切去不规则的四边修整成长方形
8
用刀切成细条
9
依次全部切好
10
码入烤盘，入烤箱180度烤10分钟左右即可

小窍门

①炼乳本身已经很甜，所以不需要再添加糖
②面团不要过度揉搓，揉太长会降低饼干的酥松度

来自美食天下放逐的青春的作品

使用的厨具：电烤箱

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