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剩馒头的美丽变身——馒头丸子

慧乔的天空

剩馒头的美丽变身——馒头丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

剩馒头 2个

辅料

鸡蛋 1个
生姜适量
大蒜适量
香葱适量

配料

盐适量
生抽适量
五香粉 适量
鸡精适量
香油适量

五香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

馒头丸子的做法步骤

1
食材。
2
剩馒头切成碎末。
3
葱、姜、蒜切末。
4
取一个大的容器，馒头末里加入葱、姜、蒜末、鸡蛋。
5
调入盐、鸡精、生抽、五香粉、香油拌匀。
6
用手攥捏成小丸。全部做好的馒头丸子备用。
7
锅里放油，三成热就下入丸子小火炸。
8
炸制成金黄色即可。
9
诱人的丸子。

小窍门

1、要用剩馒头做丸子。
2、一定要加鸡蛋，否则不膨松也捏不成形。
3、加少许香油提味，不喜欢五香味的可不加。

来自美食天下慧乔的天空的作品

使用的厨具：炒锅

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