“现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化等功效。而莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。”

主料

• 莴笋 一棵
• 枸杞 两汤匙
• 洋葱 半个

辅料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量