“昨天去外面吃饭,吃了一个水晶鸡,觉得很好吃,于是决定自己也做一个.因为刚好从家里带了一个会飞的走地家鸡回来,还有现成买好的盐焗鸡粉,一切就绪,就等下手了.

从小我就喜欢吃鸡,不过只吃鸡翅膀.白切鸡是吃了从小吃到大,茶油蒸鸡,香菇鸡,茶树菇鸡......数之不尽,也吃不腻.果真是所谓无鸡不成宴.”

主料

• 家鸡 1只约3斤（母）

辅料

• 海天盐焗鸡粉 1包
• 花生油 1两