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香脆可口---椰香薄饼

香脆可口---椰香薄饼的做法

4张图片

“椰风味十足，外形更是精致小巧，口感亦是浓香酥脆，惹人喜爱不停嘴。”

食材明细

主料

椰丝 150克
鸡蛋 120克
细砂糖 100克
低筋面粉 20克
玉米淀粉 10克
无盐黄油 30克

辅料

白芝麻 适量

奶香口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

椰香薄饼的做法步骤

1
无盐黄油隔水加热法熔化待用。
2
椰丝与细砂糖混合拌匀。
3
加入打散的蛋液、黄油液搅拌均匀。
4
筛入低粉、玉米淀粉，拌匀。
5
将椰丝糊铺入锡纸的烤盘中，覆盖保鲜膜擀成薄片。
6
撕去保鲜膜撒上白芝麻，移至预热180度的烤箱，中层、烤20-25分钟表面呈淡黄色。
7
出炉趁热切小块，冷却密封保存食用。

来自美食天下 kiss战女的作品

使用的厨具：电烤箱

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