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巧克力玫瑰花蛋糕的做法

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食材明细

主料
  • 8寸戚风蛋糕 一个
  • 动物淡奶油 500克
  • 手工巧克力花 数朵
  • 菠萝块 适量
  • 巧克力屑 适量

巧克力玫瑰花蛋糕的做法步骤

  • 巧克力玫瑰花蛋糕的做法步骤:1
    1
    首先是准备工作,制作叶子,将融化的巧克力刷到好看的叶子上凝固之后将叶子取下来,好看的叶子就做好了
  • 巧克力玫瑰花蛋糕的做法步骤:2
    2
    将巧克力加入适量的麦芽糖手工捏出玫瑰花,玫瑰花和叶子做好之后放冷藏保存,用起来很方便。
  • 巧克力玫瑰花蛋糕的做法步骤:3
    3
    将戚风蛋糕片成三层,每一层都抹上打发好的淡奶油并摆上少许的菠萝块
  • 巧克力玫瑰花蛋糕的做法步骤:4
    4
    最后将整个蛋糕抹平,这技术还有待提高哈
  • 巧克力玫瑰花蛋糕的做法步骤:5
    5
    挤上花边
  • 巧克力玫瑰花蛋糕的做法步骤:6
    6
    下面的边也挤上小花,边缘粘上巧克力屑(这一步比较费事),摆上巧克力花
  • 巧克力玫瑰花蛋糕的做法步骤:7
    7
    三朵花摆好后再摆上几片叶子
  • 巧克力玫瑰花蛋糕的做法步骤:8
    8
    都摆好了之后看着有块空缺的地方有点难受,于是插上自己做的巧克力生日快乐牌,这下看起来就不怎么别扭了哈。
来自 美食天下 金娃美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   冰品  

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