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快速蛋糕——南瓜玛芬蛋糕

Haapy忧子
快速蛋糕——南瓜玛芬蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

南瓜玛芬蛋糕的做法步骤

  • 快速蛋糕——南瓜玛芬蛋糕的做法步骤：1
    1
    材料准备好，南瓜切片放微波炉叮几分钟，捣成泥；低粉及泡打粉混合均匀过筛两遍；黄油融化。
  • 快速蛋糕——南瓜玛芬蛋糕的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。
  • 快速蛋糕——南瓜玛芬蛋糕的做法步骤：3
    3
    分次加入融化黄油，搅匀。
  • 快速蛋糕——南瓜玛芬蛋糕的做法步骤：4
    4
    加入南瓜泥，用刮刀拌匀。
  • 快速蛋糕——南瓜玛芬蛋糕的做法步骤：5
    5
    加入低粉，翻拌均匀。
  • 快速蛋糕——南瓜玛芬蛋糕的做法步骤：6
    6
    成稠糊状。
  • 快速蛋糕——南瓜玛芬蛋糕的做法步骤：7
    7
    加入葡萄干，稍稍拌匀。
  • 快速蛋糕——南瓜玛芬蛋糕的做法步骤：8
    8
    拌好的面糊装入纸膜，8分满，入烤箱，180度，中层，25-30分钟左右即可。

小窍门

1、黄油可以换成玉米油，更健康点，但没有那么香。
2、我用的南瓜泥水分挺多的，所以材料里没有加水，如果你的南瓜泥是比较干的，要适量加些水或者牛奶。
3、葡萄干也可以提前泡软，或者用朗姆酒浸泡下，更香。
4、玛芬蛋糕我喜欢热热的吃，如果没有马上吃完，密封保存，吃时微波炉加热下，跟刚做出来口感一样。
来自 美食天下 Haapy忧子 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶   秋季食谱  

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