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小小面包条

海蓝澜
小小面包条的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 盐 1/2小匙

小小面包条的做法步骤

  • 小小面包条的做法步骤：1
    1
    除油外的所有材料混和，揉匀。(可先将酵母加到温热的牛奶里，静置一小会儿，再一点点加入面粉里)。
  • 小小面包条的做法步骤：2
    2
    加入油，揉到光滑，揉到能拉模的程度。（有面包机就方便了，30分钟）。
  • 小小面包条的做法步骤：3
    3
    在温暖的地方发酵2倍大。
  • 小小面包条的做法步骤：4
    4
    把面团擀成薄片。
  • 小小面包条的做法步骤：5
    5
    切成条。然后可以扭成螺旋状，或者滚成小棍棍，放在铺好油纸的烤盘上。
  • 小小面包条的做法步骤：6
    6
    烤箱预热155度，中层，烤9分钟左右，（注意面包条和油纸接触的地方颜色变化），再转145度，烤4分钟左右。

小窍门

揉的越细，时间越短，别烤糊了。
来自 美食天下 海蓝澜 的作品
所属分类： 烘焙   儿童   面包   下午茶  

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